Artikler om emnet ‘grønsager’
Mormormad
10. September 2003
Helse
Bordet står sirligt pyntet med markblomster. Hjemmelavede frikadeller, nyopgravede kartofler og agurkesalat dufter fra køkkenet. Mormor står med sit brede blomstrede forklæde og tager kærligt imod. Er det nostalgi fra en støvet Morten Korch film fra de glade tressere eller virkelighed i dagens Danmark?
Bananer - sund fastfood fra naturen
10. September 2003
Helse
Bananer er sund, slankende og hurtig mad fra naturen. En banan er en perfekt snack mellem hovedmåltiderne. Hvis man har svært ved at tygge eller synke, så er bananer også gode. De har et lavt indhold af fedt og et højt indhold af kulhydrat, kalium, vitaminet B6 og kostfibre.
Ny lovende behandling mod læseblindhed
10. September 2003
Helse
“Forkalkning” i nethindens synscenter, (i fagsprog kaldet aldersbetinget makuladegeneration (AMD)), er den hyppigste årsag til læseblindhed i den vestlige verden hos personer over 60 år. Ny behandling, kaldet fotodynamisk terapi, kan bevare læsesynet.
Børn undgår mobning efter vægttab
10. September 2003
Helse
Når børn, der er overvægtige, får den rigtige hjælp til at tabe sig, bliver de ikke bare i bedre form. De undgår også nederlag og mindreværdsfølelse og dermed mobning, viser et tværfagligt projekt i Holbæk.
Støt og roligt bliver Pernille mindre og mindre
10. September 2003
Helse
På lidt over et halvt år har 27-årige Pernille Reib Andersen tabt 16 kilo ved at lægge kostvanerne om. Målet er at være i alt 30 kilo lettere inden nytår. Opskriften er ganske enkel, for i store træk spiser Pernille og hendes mand den samme mad, som de altid har gjort. Den effektive forskel består i, at de er begyndt at spise fem til seks måltider om dagen, at de køber ind efter varernes fedtindhold, og at de spiser rigtig mange grønsager.
Det portugisiske køkken
10. September 2003
Helse
I Portugal er maden ærlig, enkel, rigelig og velsmagende. Grønt er der masser af, men det er fiske- og skaldyrsretterne, det portugisiske køkken er bedst kendt for.
Blodprop og hjerneblødning
10. September 2003
Helse
Hvad er forskellen - og hvorfor får man let til gråd?
Restaurationslivet blomstrer
10. September 2003
Helse
Flere og flere vælger at spise ude. Hvordan skal man vælge, hvis man vil have sund og alsidig mad, og hvad kan man forlange? Helse har talt med Helle Brønnum Carlsen, der tidligere har leveret opskrifter til Helse, og som i dag både underviser og anmelder restauranter.
Børn og vitaminer
10. September 2003
Helse
Det er særlig vigtigt, at børn får dækket deres vitaminbehov, mens de vokser. Derfor skal man være opmærksom på, at de får nok vitaminer og mineraler, gerne gennem kosten.
Spring ikke frokosten over
10. September 2003
Helse
Frokosten er det måltid, som børn og unge hyppigst springer over. Fra 11-års alderen hopper mange over en dag eller to om ugen. Når kroppen ikke får brændstof midt på dagen, er der basis for et mellemmåltid - ofte med for meget sukker.
Populære emner
søvn resultater lægemidler overvægt mad miljø børnehave depression bakterier kost forældre familie sukker fødsel kræft hjerne sygdom blodtryk børn rygning livsstil medicin sundhed graviditet Motion sport angst allergi grønsager stress ferie pårørende muskler alkohol hjertet