Artikler om emnet ‘mad’

Den udskældte mælk er kernesund

27. June 2008
Helse nr. 7/8, 2008

Mælk er på det seneste blevet beskyldt for at være direkte usundt. Forskningen viser det modsatte - en halv liter om dagen er faktisk godt for både børn og voksne.

Læs mere

Kød med holdning - Helse giver ordet til

12. November 2007
Helse nr. 11, 2007

Vi har ikke noget fjernsyn derhjemme. De flestes umiddelbare reaktion, når dette emne kommer op i en samtale, er: ”Jamen, vi ser heller ikke ret meget TV”. Som om det var en synd. Sådan vil også nogle kødspisere reagere på mødet med en vegetar. ”Jamen, vi spiser heller ikke ret meget kød”. Måske associeres kød med usundhed, overflod eller det, der var værre?

Læs mere

Værd at vide om indeklima

9. November 2007
Helse nr. 11, 2007

Miljø og sundhed

Læs mere

Ny viden om kost

2. October 2007
Helse nr. 10, 2007

Denne måned om kosttilskud, transfedtsyrer og grapefrugt

Læs mere

Sundhed er kærlighed - Vibekes klumme & Spørg Vibeke

28. September 2007
Helse nr. 10, 2007

Hvordan holder vi vores børn sunde? Ja, vi ved det jo egentlig godt. Det handler om masser af kærlighed og nærvær, masser af frisk luft, sund mad, masser af bevægelse og leg samt ikke mindst en god portion søvn. Plus lidt mere. Alligevel må vi indrømme, at det er lettere sagt end gjort. Virkeligheden er ofte en anden, nemlig at vores børn sidder for længe inden døre, er for passive, tykke og i kronisk søvnunderskud. Men betyder det så, at forældre ikke længere elsker deres børn? Når vi i fuld firspring aktivt frarøver dem det naturlige, sunde børneliv og hamrer det ene søm i kisten efter det andet. De fleste forældre vil selvfølgelig protestere og insistere på, at de elsker deres børn. Knuselsker børnene.

Læs mere

Allergi over for penicillin

28. September 2007
Helse nr. 10, 2007

Mange tror, at de eller deres barn har allergi over for penicillin, hvis de får udslæt på huden under en penicillinkur. Det er dog langt fra altid tilfældet.

Læs mere

Få varmen med chili

5. September 2007
Helse nr. 9, 2007

Institut for Human Ernæring forsker i forskellige madvarers stofskiftefremmende egenskaber – herunder chili.

Læs mere

Objektivt set er hun fed – men hun bærer det flot

5. September 2007
Helse nr. 9, 2007

Hun er en stor kvinde. Rigtigt stor. Hun har rundet de 100 kilo og nok også 10 ekstra. Hun er egentlig en flot kvinde. Svulmende og absolut frodig, og selvom hun objektivt set er fed, så bærer hun det faktisk flot. Så flot, at jeg blev ret overrasket, da hun steg op på min vægt. Hun har været stor i mange år, og hun har prøvet alt. Og jeg mener alt! Der er ikke den slankekur, med lovning om hurtigt monstrøst vægttab, som hun ikke har gennemført og der er ikke den slankepille, receptpligtig såvel som købt over nettet, som hun ikke har tygget sig igennem. Hver gang har hun tabt sig mere eller mindre, og hver gang har hun efterfølgende taget det tabte på og lidt til. Det eneste, hun virkelig havde længerevarende gavn af var vægtkonsulenterne, men selvom hun tabte sig fornemt samtidig med at hun var mæt, så opgav hun efterhånden ævred, mest fordi hun ikke kunne holde ud at blive ved med at veje al maden.

Læs mere

Gør sund mad billigere

5. September 2007
Helse nr. 9, 2007

Og den usunde dyrere. Det vil gavne danskernes sundhed.

Læs mere

Det er ikke ét fedt…

5. September 2007
Helse nr. 9, 2007

… at spise sundt. I takt med at vi kommer siddende og kørende til de fleste af dagligdagens aktiviteter, har livsstilssygdomme fået greb om den bredere del af befolkningen. Vi rører os for lidt, vi spiser for fedt, og slagsiden af de voksende taljemål hedder kræft, diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Læs mere